義大利飲食新招　邀請陌生人到家用餐

透過臉書（Facebook）或網頁邀請陌生人到家裡共進晚餐，並自己下廚是義大利的飲食新時尚，除了可以品嘗美食之餘也能結交新朋友。

根據報導，雷雷（Lele）是藝術經理，而美莉莎（Melissa）在時尚產業工作，兩人都熱愛美食和社交。她們在舊金山旅行時曾以相同的模式到陌生人家裡用餐，留下很好的印象，因此今(2013)年3月起決定也在義大利嘗試。

雷雷和美莉莎每個星期與陌生人共進兩次晚餐，並親自下廚，每次邀請6名客人，目前等待名單已經累積了上千人。他們將從名單中篩選出客人後，先寄出菜單，如果受邀者接受時間、菜色和價錢，就可以出發到他們位在米蘭市中心的家裡吃飯聊天認識新朋友。不過這是個「秘密餐廳」，因此客人要到最後一刻才知道用餐的地點。

據悉，和他們共進晚餐的人大約是30到40歲，大部分是女性，有單身、情侶夫妻，也有一群朋友一起到訪。美莉莎說，我們的住家佈置很有個人風格，客人一到馬上就有話題聊，不怕冷場尷尬，因此用餐後大家還經常保持聯繫。

到了週末由美莉莎掌廚端出家常菜色，大廚史波希尼（Andrea Sposini）每週到他們家上菜一次，有時順便上烹飪課。菜色依照季節和預算經常變換。

另外，魯卡（Luca）和艾蕾（Elle）旅居巴黎多年後返回北義科莫（Como），為了重新認識自己的城市，他們也決定邀陌生人一起享用晚餐。艾蕾的拿手菜蝦子餃、雞肉卷是最好的社交工具，透過美食大家自然熱絡起來，猶如多年好友。