嘉義市的歐鉧太郎推出涮涮咖哩新吃法，肉不是用煮的而是用咖哩涮過，口味獨特。
記者林宜樟／攝影
耶誕節快到了，嘉義市新開幕日式咖哩餐廳歐鉧太郎最近推出超值好康，原價超過200元的涮牛肉、豬肉咖哩特價中，即日起只要在晚間用餐，前10桌客人將可享每桌一份涮肉咖哩49元特惠。
歐鉧太郎負責人周家升說，歐鉧太郎以日本家庭、咖哩及輕食料理為主，用咖哩涮肉片是日式咖哩的作法，但在台灣還蠻少見的。
1名享用涮咖哩的熊小姐說，咖哩經過加熱後味道濃厚，而高級肉片用涮過之後，有咖哩香又有牛肉的鮮甜美味，配著白飯，讓人一口接一口。
熊小姐一邊用餐一邊好奇的問周家升，「為什麼咖哩中的蔬菜較少？」周家升說，歐鉧太郎的咖哩經過數小時的熬煮，咖哩吸收各種蔬果的精華，許多蔬菜甚至都已經「化」在咖哩之中，「營養可跑不掉！」
周家升說，耶誕節快到了，歐鉧太郎為了應景推出特價優惠，即日起至年底，晚上5時30分用餐前10桌的客人可點一份原價200元至250元的涮肉咖哩（口味任選），特惠價只要49元。地點在嘉義市民權路88之8號，電話（05）2769699。
