不合格澱粉 1萬6700公斤 竹市下架退回

從毒澱粉事件爆發到昨天，新竹市衛生局已突檢四百四十三家製粉廠、小吃店、手搖飲料、超商等店家，昨天也再抽驗米粉摃丸業者卅五件及十件製粉廠，預計五天後有結果，衛生局並要求製粉廠必須提供安全具結證明書給下游廠商，證明澱粉來源安全無虞。

新竹市衛生局食品衛生科表示，到昨天為止，已稽查製粉廠十家、物流業兩家、食品製造業卅家、食品販售業廿五家、餐飲業七十九家、飲料店十四家、量販店六家、連鎖超市六十四家、四大超商兩百一十八家，並抽驗澱粉類相關產品四十八件、醬油四件。

肉圓用粉 合法廠商供應

食品衛生科說，累積查獲使用含順丁烯二酸酐澱粉製作的粉圓十八公斤、粄條十包、一千兩百顆肉圓及半成品卅公斤，並在製粉廠查獲清粉十公斤、特級蕃薯澱粉兩百廿公斤、蕃薯粉一萬兩千一百四十公斤、正蕃薯粒粉一百公斤、粒子粉四百廿公斤及地瓜粉三千八百公斤，共一萬六千七百公斤的不合格澱粉，經查來源是嘉南澱粉工廠，已全部下架並退回嘉南澱粉工廠，目前肉圓製造業者都已使用合法廠商的地瓜粉，並取得檢驗報告。

科長林雪玲說，昨天也抽驗米粉摃丸業者的成品，五天後會有結果，未來也會要求製粉廠提供安全具結證明書給下游業者，確保澱粉來源安全。