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【台中市】四季皆宜嚐　沙鹿老店21種中藥熬煮的羊肉爐

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1# 大 中 小 發表於 2013-5-27 01:09  只看該作者

【台中市】四季皆宜嚐　沙鹿老店21種中藥熬煮的羊肉爐

四季皆宜嚐　沙鹿老店21種中藥熬煮的羊肉爐


　　近來氣候多變化，反應在消費者美食的選擇，鍋物一直是台灣人熱愛的美食首選，四季都不限，而在冬天時的薑母鴨或是羊肉爐更是天天超人氣。

　　台中沙鹿的阿寬羊肉爐（原老譚），是地方知名的羊肉爐老店，主要來自於業者用21種中藥所熬煮的湯頭，不添加人工味素，不加大骨混煮，原汁原味，留住羊肉的新鮮滑嫩、完全沒有羊腥味、湯頭之甘甜美味，許多不敢吃羊肉爐的人都能嚐嚐！

　　許多客人到店裡除了圍爐吃羊肉爐外，店內的現炒類，也是很受歡迎，主要是因為師傅們把每道菜炒得到位，像是招牌羊肉炒麵、沙茶羊肉、宮保羊肉、炒羊肚、羊油麵線、炒三鮮、薑絲炒大腸、香酥喜相逢、蒜泥白肉等多道特色現炒料理可選擇，搭配羊肉爐，一年四季都可以品嚐的老店風味。（攝影／羅惠文）

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