蘆薈果凍

（2人份）


材料：
熱開水 325公克
冰糖 30公克
蜂蜜 40公克
新鮮蘆薈 200公克
檸檬（搾汁） 1/2顆
果凍粉 12公克
薄荷蜜 10㏄


作法：
1.開水沸滾後加入冰糖與蜂蜜，攪拌均勻。
2.蘆薈去皮取肉，用果汁機打成泥狀，加入果凍粉拌勻。
3.將作法1與作法2均勻攪拌後，加入檸檬原汁與薄荷蜜混勻倒入杯內，冷藏約1小時即可。