羊肉與茶水一起食用 容易引發便秘

親愛的臉書家人：這是因為羊肉含有豐富的蛋白質，能同茶葉中的鞣酸結合，生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質可使腸的蠕動減弱，大便裡的水分減少，容易發生便秘。各種肉類的蛋白質含量基本相同，所以，除了羊肉，在吃其他肉類食品時也最好不要邊吃邊喝茶。另外喝酒之後，儘量飲用熱湯，尤其是用薑絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。