什錦蔬菜披薩

所需材料：

基本餅皮 ... 1份
基本披薩汁 ... 1份
新鮮香菇 ... 40克(或洋菇)
胡蘿蔔 ... 40克
青椒 ... 60克
黑橄欖 ... 4粒
玉米粒罐頭 ... 100克
乳酪絲 ... 160克



作法步驟：
把發好的餅皮依法桿好、整形並刺洞。披薩汁平均塗在上面，邊綠不塗。
香菇、胡蘿蔔放小鍋裡加水煮沸，放涼，取出切小片。
青椒切絲，黑橄欖切片，和香菇、胡蘿蔔、玉米粒都鋪在餅上。
入烤箱烤15分鐘，取出撒上乳酪絲，續烤5分鐘即可。

備註：
吃素的人做披薩汁時若不能放洋蔥和蒜頭，可以放一些切碎的芹菜、九層塔來增加香味。