珍 寶 熱 狗

材 料 :
大 熱 狗 包 4個

珍 寶 熱 狗 腸4條

酸 瓜 , 切 片2塊

蕃 茄 , 切 圓 片2個

生 菜 切 幼 條4-6片

牛 油 或 植 物 牛 油適量

茄 汁 、 芥 辣 、 三 文 治 醬適量

做 法 :
在 每 條 珍 寶 腸 上 約 三 至 四 刀

燒 烤 盆 內 盛 水 ， 先 把 燒 烤 架 加 熱 。把 腸 放 在 架 上 ， 燒 烤 約 兩 至 三 分 鐘 至 兩 面 金 黃

將 大 熱 狗 包 打 橫 切 半 ， 放 在 架 上 以 中 火 烤 至 微 微 金 黃 ， 然 後 塗 上 牛 油 或 植 物 牛 油

把 烤 好 的 熱 狗 腸 放 進 包 內 ， 加 入 酸 瓜 、 蕃 茄 和 生 菜 ， 並 以 茄 汁 、 芥 辣 、 三 文 治 醬 塗 於 其 上 即 可 食 用 。