麼麼喳喳珍珠糖水

材 料 :
紅豆2安士

水6杯

眉豆2安士

西米（大粒）1安士

番薯2安士

芋頭2安士

糖6安士

椰汁1小罐

做 法 :
紅豆放 6 杯水內煮約 30 分鐘，加人眉豆，續煲至透身

煲內燒水 4 杯至滾，將西米放人，翻滾，加蓋焗 10 分鐘，重覆焗至西米熟透，隔水浸凍。

番薯及芋頭切粒，浸於清水內。

將糖，番薯及芋頭加人豆水內，煮至透身

最後加人西米，續煲約 5 分鐘，可凍或熱食