美味營養的山藥糕

材料：
1、糯米粉1包，約600公克
2、山藥500公克
3、糖、鹽、胡椒粉少許
4、年糕紙1張

作法：
（1）山藥切成丁，厚度約1公分。
（2）糯米粉加5杯水，並加入糖1湯匙、鹽半湯匙、胡椒粉少許、攪拌均勻。
（3）將大約9杯的水在鍋中加熱，將已攪拌好的糯米水與山藥丁慢慢倒入加熱的水中，攪拌成糊狀。
（4）預先將年糕紙放置容器中鋪妥，再將已攪成糊狀的材料倒入。
（5）放入電鍋蒸１小時即可完成了。

提醒
一般用蘿蔔去做成蘿蔔糕，現在改用山藥來做，換換不同的口味試試看 ◇