美國豔桃雞肉沙拉

材料:
1.美國雞胸肉(去皮)500 gm
2.蘋果1顆
3.西芹1支
4.核桃4顆
5.美奶滋沙拉醬150 gm
6.柳橙1顆

調味料：
1.鹽4茶匙(分2次使用)
2.白胡椒粉3茶馳
3.檸檬汁1大匙
4蒜頭3粒
5薑2大片

做法:
1.將蒜頭、薑及鹽加入美國雞胸肉中調味，蒸30分鐘。
2.將放冷的美國雞胸肉切成長寬各1公分之丁狀。
3.蘋果及西芹切成長寬各1公分之丁狀。
4.柳橙去皮取出果肉；核桃烤熟放冷備用。
5.將美奶滋拌檸檬汁、鹽、胡椒粉後，再加入蘋果丁、西芹丁拌勻放入盤中，再將柳橙肉及核桃放於盤上裝飾。