芒果挪威鮭魚盞

材料:
挪威鮭魚100克
芒果肉100克
低筋麵粉480克
牛油240克
沙糖120克
雞蛋1顆
沙拉適量

做法:
1.挪威鮭魚切小片，芒果肉切小片，油鍋加水煮開放入挪威鮭魚肉川燙熟備用。
2.將糖、牛油搓溶，再入淡奶、雞蛋逐一搓入，將麵粉拌入，將油酥捻在盞內，面用慢火、底用中火。
3.將1材料拌入沙拉排放在盞內即成。

醣類488.4(g)
蛋白質15.2(g)
脂肪250.56(g)
熱量4383.2(卡)

保建小語：芒果富有許多的纖維素及維生素C，而沙拉可增進媽媽們的胃口，再加上最能保留原味的川燙法來烹調挪威鮭魚，對於胃口不佳的媽媽們是一道開胃及幫助消化的開胃菜唷！