瑞士起士火鍋

材料:

洋蔥末1杯 , 蒜末2大匙 , 奶油球8粒

起士丁1杯 , 玉米粉1/2杯 , 白酒1杯

沙拉油少許 , 法國麵包丁1條量 , 紅椒粉1小匙


做法:

麵包丁先烤過,紅椒粉先以冷開水調開

熱油2大匙爆香洋蔥末及蒜末再倒入6粒奶油球

加入起士丁,玉米粉,紅椒粉及白酒拌勻

小火煮滾(邊煮邊攪以免燒焦)再放入2粒奶油球

麵包丁沾起士火鍋食用即可

*起士火鍋要隔水加熱鍋底才不會燒焦

*也可沾餅乾或生食的蔬菜