大蒜田雞

材料 : 田雞3隻    大蒜4兩       薑1塊      枸杞1錢

調味料 : 米酒2杯     鹽少許

做法 :
一.田雞去皮、洗淨、剁塊、汆燙去血水 , 大蒜稍拍碎    薑切片    枸杞用開水沖一下。
二. 鍋內放水放入全部材料煮開 , 改小火煮約20分鐘加調味料即可。

功效 : 清熱解毒、利尿消腫、助消化。