墨西哥式涼拌香腸

材料：  
烤好的香腸 3條
芒果 1大個
花椰菜 1/2個
巴西里 少許

醃料：
糖 1小匙
鹽 1又1/2小匙
檸檬汁 1大匙

作法：
(1)香腸切成圓塊，芒果切成和香腸同樣大小的塊狀備用。
(2)花椰菜用水汆燙熟，巴西里洗淨擦乾後切成細末備用。
(3)將前述材料與調味料輕輕拌勻即可。芒果是經不起大攪扮的水果，如果要保持它好看的外型，可以考慮用木匙或飯匙做為攪拌工具。