麻辣魚片

材　料：
草魚背肉                 1條
麻油                     1大匙
辣椒粉                   1/2茶匙
生薑(磨醬)               1茶匙
糖                       1茶匙

作  法：
1.草魚背脊肉切片，水沸川燙約1分鐘撈出擺盤。
2.(1)料拌勻淋上即可。