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小 發表於 2011-11-27 10:50 只看該作者
雲林 林北卡好
雲林／林北卡好 菸樓飄擂茶香
【聯合晚報╱文╱高堂堯】
雲林社區產業發展協會理事長黃秀雲，十幾年來致力社區營造工作，讓林北村成為雲林首個通過農村再生計畫的社區。 攝影/高堂堯
「林北卡好」？人們初聞這個名號，或許會心一笑，或許覺得不雅，不過這個座落在雲林縣林內鄉林北村農田間、用舊菸樓改建而成的社區營造中心，不但外觀和內在佈置古色古香，「林北卡好數位生活館」職員也會帶領民眾進行各種客家傳統點心、童玩的DIY活動，體驗客家傳統文化，去過的遊客都不禁要比出大拇指大讚：「真是林北卡好！」
雲林社區產業發展協會理事長黃秀雲指出，林北村從日治時期開始種植菸葉，菸農相當多，因此處處可見外貌古樸的「菸寮（樓）」；村民以火土磚砌成二層樓高的菸寮，屋頂有突出的小閣樓、兩旁開有氣窗，窗口的木窗可調節溫、溼度，專用於燻烤菸葉，常年菸燻將菸寮燻成褐色，別具古早風情。
舊菸樓變生活館 古早味
然而隨著本土菸業式微，林北村目前只種植少許菸葉，菸樓景觀和文化早已不復見；社區發展協會於是將舊菸樓改建成生活館，屋外保有菸寮特色，屋內則放置古早時代的眠床、梳妝台、餐桌椅、櫥櫃和爐灶，以及農事工具等日常用品，並以交趾陶、竹風鈴等具地方特色的飾品妝點，讓遊客品味舊時農村生活。
水鳥笛 玩音樂吹泡泡
生活館中的陀螺、中型鼓是小朋友的最愛，最特別的就是「水鳥笛」製作。林內鄉有位「洞簫達人」黃朝慶，將林北的菸業傳統文化和管樂器製作結合，創造出水鳥笛。外形像菸斗、吹出來的聲音卻像鳥兒唱歌，特別是在「菸斗」中裝點水，聲音就有不同層次變化，相當有意思。
黃朝慶將製作秘訣分享給遊客，讓他們動手DIY拼裝、黏合，做出屬於自己的水鳥笛；調皮的小朋友們還用肥皂水加入笛中，不但可以吹出悅耳笛聲，還能吹出泡泡，一舉兩得。
客家擂茶 暖到心窩裡
玩累了就是祭五臟廟的時候，遊客在下午茶時間可在生活館嘗試湯圓和客家擂茶DIY活動。做小湯圓是將大塊麵糰撕下一小塊、揉成小湯圓即可；而擂茶可就不簡單了。尤其用擂棒將擂缽裡的花生碎粒磨成出油的「花生醬」，小朋友磨得面紅耳赤，但最後灑上抹茶、芝麻和糖，加入熱開水，頓時香氣四溢，人人喝著溫暖香甜的自製擂茶，都露出滿足的笑容。
午餐、晚餐時間，生活館也可代辦客家風味餐，梅干扣肉、客家小炒、白斬閹雞、酸菜白肉、客家湯圓，都能讓遊客大飽口福。
遊林北，先預約
林北社區參訪預約服務時間：
周一至周日 9:00至21:00
服務電話：0912-688-411或0910-378-399（黃秀雲）
網址：http://www.linbei.tw
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