懷孕『不同時期，不同飲食』談孕婦的營養！

孕期營養是指從懷孕開始到生產時段的營養狀態。懷孕期間如原本體重就輕的母體，所生的小孩體型會小，也常有早產現象；而體重過重，特別是超重20％以上的孕婦，則死產的比例較大，同時得妊娠毒血症也比正常體重者高出三倍，如果懷孕期間的飲食佳，營養狀態良好，則生出來的小孩，健康情況都很好，所以孕期營養與胎兒的發育息息相關，同時也會影響嬰兒智力發展。 根據衛生署公佈我們每天的飲食必須涵蓋五大類食物「五穀類、奶蛋肉魚豆類、水果類、蔬菜類、油脂類」。而為了孕育聰明健康的優生寶寶，除了五大類食物外，媽媽還特別需要補充以下五種營養素：
１葉酸：是一種影響胎兒神經管發育的重要營養元素，懷孕時的葉酸需要量是平時的三倍。含多量葉酸的食物有：豆類、花椰菜、波菜、蘆筍、香蕉、柳橙汁、葡萄汁、穀類、肝臟。
２鐵：懷孕時，母體為供應胎盤輸送胎兒營養及循環之用，血液需求量增加，需要補充大量鐵質。含高鐵的食物有：肉類、內臟、豆類、穀類、核果、瓜子等。
３鈣：是胎兒骨骼成長及未來牙齒健康的基礎。媽媽必須大量攝取鈣質，以補給胎兒發育所需的鈣質，並同時保住自己的骨本以免造成產後骨質疏鬆的危險。高鈣的食物有：所有乳製品、鮭魚、沙丁魚、豆腐、胡桃、杏仁及所有深色葉菜類。
４DHA：懷孕最後三個月，胎兒腦部的DHA會增加3～5倍，為了讓寶寶的腦部良好發展，媽媽應攝取DHA含量較高的食物，例如：深海魚類。
５鋅：懷孕期間鋅的攝取不足，會影響寶寶體重和頭圍的發育。鋅含量較高的食物例如：肉類、全麥類。 不同時期─不同飲食 　
害喜期 　
◆懷孕初期，準媽媽宜少吃多餐，細嚼慢嚥；及進食易消化食物。 　
◆早上噁心吐嘔現象厲害時，可以空腹進食烤土司或全麥餅乾，才漱口梳洗。 　
穩定期 　
◆懷孕第四個月開始，噁心現象減輕，胃口轉佳，但仍須緊記重質又重量的基本法，以保持營養均衡，確保自己健康。 　
◆最好多吃新鮮蔬果，尤其深綠色的蔬菜，可以補充足夠的維他命及纖維。 　
妊娠後期 　
◆此時胎兒漸大推壓胃部，媽咪應選擇少食多餐，可免不適。 　
◆按自己的喜好，設計食譜，增加食慾。
很多孕婦會問到，懷孕的時候需不需要吃維他命、鈣片等。由於懷孕後胃口會變得比較好，加上新陳代謝會變得更有效率，所以孕婦如果三餐正常，並不需要特別補充什麼營養。
唯一的例外是鐵劑。因為懷孕時血液中的水份會增加，造成血液被稀釋，到後期很容易發生貧血。貧血不僅會影響胎兒的發育，也會使得早產的機會增加。因此很多教科書建議孕婦在中期以後最好補充鐵劑。那孕婦需不需要吃鈣片呢？這一點就因人而異了。美國營養學會建議，孕婦每日鈣質的攝取是一千二百毫克（其實跟懷孕前的婦女是一樣的），根據一項國內的研究，國人每日鈣質的攝取大約是五、六百毫克。而一小杯的牛奶含有的鈣質大約是五百毫克。所以孕期可以衡量自己的飲食習慣，如果一天能夠喝上兩杯牛奶，那麼鈣質大概就不會缺乏。相反的，如果不能夠喝牛奶，那麼不妨考慮補充鈣片。
相反的，如果孕婦的三餐不正常，胃口不好，體重增加太少，或是有偏食的習慣，可以考慮服用綜合維他命。市面上也有許多專為孕婦設計的綜合維他命。但是維他命不是萬靈丹，絕對沒有辦法取代正常的飲食。畢竟均衡的飲食才是最重要的。
判定孕婦營養是否足夠的方法 怎麼樣知道孕婦的營養夠不夠呢？第一個是看孕婦增加的體重。孕婦在整個懷孕的過程中大約增加十一到十四公斤，太胖的人體重要增加少一點；太瘦的人體重要增加多一點。以各個時期來看，十四週以前只有增加一公斤，十四到二十八週增加五公斤，二十八週以後再增加五公斤。二十週以後平均一個禮拜大約增加一磅（0.454公斤）。
如果體重增加太少，胎兒可能會發育不好，因此要增加食物的攝取，相反的，如果體重增加太多，可能表示營養過剩，胎兒可能會太大，而使得難產或是剖腹產的機會增高，孕婦也可能會罹患妊娠糖尿病，增加懷孕的危險性，生產後身材也比較不容易恢復，因此最好要控制飲食。另外一個是看胎兒的體重。測量孕婦的腹圍和子宮高度，可以估計寶寶的大小，當然最準確的還是要照超音波。如果寶寶太小，可能表示營養不夠（當然還有很多原因），孕婦可以多吃一點；如果寶寶太大，就必須要減少食物的攝取。