酸性飲料 無助改變酸鹼值

Q：聽說多喝酸的飲品如檸檬汁、水果醋，能讓身體變鹼性，有益健康，是真的嗎？身體酸鹼值又要如何測量？
A：多喝酸飲不能讓身體偏鹼性，藉由食品來改變身體酸鹼值，在西方醫學並無根據，坊間卻已流傳數十年，這應是早年國內引述一名國外學者的著作時錯誤翻譯，才以訛傳訛至今。

偏鹼性未必健康
台大醫院過去已曾針對此說進行實驗，先找一群人抽血，後提供他們喝酸性飲料，不久再驗血，這可觀察他們體內酸鹼值是否有變化，結果發現沒有明顯變化，身體也沒偏鹼性。
其實體內偏鹼性也未必有益健康，支持這種說法者，應該也拿不出醫學證據，建議民眾勿輕信，更別為這種說法，去購買一些原本不想買的商品。