健康法寶之金桔食療

　　1、對血壓的雙向調節
　　金橘果皮中的松柏  、丁香  給SHR－SP大鼠靜注lmg／100g，能升高碩鼠血壓；而去氧工松柏醇4-B－葡萄糖  、柑屬  B、C、D和6，8－二葡萄糖基芹菜素則降低血壓，其中6，8－二葡萄糖基芹菜素的降壓作用特別顯著。

　　2、防治心血管疾病
　　金橘果實含金  及豐富的維生素C（其中80％在於皮中，故食之切勿去皮）、維生素P，對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

　　3、行氣、化痰、醒酒
　　金橘氣香而悅脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行氣解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。為院腹脹滿，咳嗽痰多，煩渴，咽喉腫痛者的食療良品。

　　4、化痰散結，理氣止痛
　　金橘核味辛而入肝、肺二經，具有行氣散結，化痰，止痛的作用。可治療咽喉腫痛、疾病、疝氣、睪丸腫痛、乳房結塊等病症。常食金橘，還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。

核葉茵香湯︰
　　金橘核15克，金橘葉30片，小茴香10克。以上三物共煎水，1日2次飲服。此湯具有行氣消腫止痛的作用，可治療疝氣腫痛。