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小 發表於 2015-5-4 02:08 只看該作者
台南市 廚房有雞
台南 廚房有雞
會販售如此特別的花雕雞料理，起源於該店老闆高彤八年前與友人到中國廣東旅遊時，吃到超級美味的花雕雞，當下高彤心想：「如果在台灣也能吃到，那有多好！」於是她花費半年時間，向當地花雕雞名店學習花雕雞料理，包括以數十種配方製成的特製花雕醬，並引進台南。
可別以為點花雕雞，只吃得到雞肉！店裡的花雕雞有三吃，花雕雞鍋上桌後，可先品嘗淋上特調花雕酒、再燜炒過的雞肉；第二吃可另外付費，購買店家特製粄條、年糕或米血下鍋炒過，醬汁讓配料鹹香入味；最後一吃，服務員會在鍋中倒入花雕醬、蔬果高湯，成為花雕雞湯，且雞湯不需另外加價，三吃的花雕雞，美味又飽足感十足，且用餐的時候，不必擔心花雕雞三吃要自己處理，店內都會有服務員在旁服務。
聚餐只吃花雕雞當然不夠！廚房有雞店裡，還引進了廣式煲湯、各式火鍋，如果聚餐人多，可點兩種熱鍋，即能一次享受兩種美味。還有各地特色料理，如蒜香豬小排、避風塘軟殼蟹等合菜，最適合上班族及家庭聚餐享用，大家分別吃下廚房有雞店內各種不同的料理，卻都帶有相同的滿足表情。
DATA
連絡電話：（06）288-2656
地址：台南市東區中華東路三段308號之1﹙中華總店﹚
營業時間：11：00～14：00、17：00～22：30（最後點餐時間13：30、22：00），無店休
用餐不收服務費。
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