魚種介紹與釣法
以下所稱之覓餌期是指曾文水庫筏釣，魚類較喜歡吃餌的季節，非覓餌期當然也可以釣到，只是量較少。所稱月份為農曆。
大頭鰱─覓餌魚層為半水，大多在10尺~30尺間，但隨著天氣與溫度的不同，其覓餌魚層也會有所差異，可深到40.50尺可淺到4.5.尺；有些釣友在做釣時會把燈光熄滅，認為燈光會有影響，也有釣友會把燈光點著認為燈光無影響，其實熄燈與點燈都有釣友釣得不錯。個人則認為燈光影響魚群並不大，點燈時魚群覓餌較深，熄燈覓餌層則較淺，覺得在筏上行走映入水裡的影子與互相講話的聲音，還有在筏上走動的吵雜聲，才是決定魚群滯留筏底覓餌時間的長短的重要因素，有時會發覺同筏做釣，方法餌料都一樣，為什麼別人有釣到，自己卻摃龜，那是坐的位置不對，不管釣筏綁在那裡，就選擇靠近大壩那邊就對了，因為發電時的水流是往大壩方向，坐水頭的釣友下的餌料會往水尾飄，你若坐在水尾，一則可省一些誘餌，二則中魚機率較高。
其覓餌期通常在中秋前後到隔年農曆2月份左右，當然平常時節它也會吃餌，只是魚穫量較少，而中秋後，綁魚權的老闆便會開始抓大頭到隔年3月底，這段期間雖然也是大頭的覓餌期，卻因為白天經常的捕撈活動，讓大頭驚嚇東奔西竄，所以釣場的選擇位置就很重要了。
在曾文水庫釣大頭鰱絕大部分採蜈蚣釣組弄釣法，配合誘餌的灑放，水料裡加香米糠、香蕉精、鳳梨精等香味，可以提高魚群靠近，隨著釣竿上下弄動，可增加中魚的機會，要特別注意，下放鉤組時，發覺釣竿突然很輕，要馬上拉起，因為魚已吃上鉤了。當然也可以用傳統乒乓釣法，但最好不要採用此釣法，若你丟了很多支，在水面飄啊飄的，會被其他釣友訐譙。
一般要判別當日是否有大頭鰱靠近，通常烏尾冬及小曲腰會先上鉤，接著把魚鉤組下降4.5.尺，嘗試看看，若有大頭鰱靠進時會聞到一股很濃的魚腥味；要特別注意的是記得把捲線器的出線鬆緊度調好，太鬆控制不了大魚，太緊中大魚較會繃斷線。
每年水管局與業者都會放流數百萬尾的幼魚，在此呼籲如果釣到5斤下的幼魚，請放回水庫讓牠長大。
釣大頭鰱的鉤組與誘粒餌、米糠、香蕉油，船家或大埔街的世華釣具行就有在賣。
曲 腰─又名總統魚，乃半水魚，其釣法可採大頭鰱的釣法，一方面可釣大頭鰱，也可釣到曲腰，終究要全心只釣老曲腰，10次貢龜9次半；所以，通常是採蜈蚣鉤弄釣大頭兼釣老曲腰。
也可另準備1.2.支鉤餌釣，可用豆餅塊，釣中大型曲腰，也有釣客採用活餌，如烏尾冬、虱目魚、蝦子等，魚層則較大頭鰱淺一些，但也可在3.40尺釣到。
老曲腰上鉤的時間大多在凌晨和黃昏，再不就是深夜12點~1點，老曲腰較會吃餌約在農曆7月到隔年1.2.月，其他時節要釣到就碰運氣了。小曲腰則整年都釣得到，釣曲腰要配合豆餅粉下誘餌增強集誘魚效果。
武 昌─乃半水魚，曾文水庫的武昌可分為細鱗(原產中國)及粗鱗(原產東南亞)，由於2者長相類似，一般都把此2種魚稱為武昌，而現在曾文水庫裡的武昌多為粗鱗武昌(高體四鬚蚍、高體高鬚魚)，細鱗武昌(團頭魴)偶會釣到，細鱗武昌肉質比粗鱗武昌還要鮮嫩。除可從鱗片看出魚種外，也可從尾部臀鰭區分是細鱗或粗鱗。
細鱗武昌乃草食性魚類，魚層在15尺~60尺。而粗鱗武昌為雜食性魚類，魚層在1尺~60尺。早期的釣武昌是鉤豆餅片或豆餅塊、玉米、地瓜等，所以可以釣到草食性的細鱗武昌，現在大部分武昌的釣法也改採蜈蚣鉤組，下虱目魚粒餌及豆粉誘餌，所以絕大多是粗鱗武昌上鉤。
武昌串鉤一般用較小的2號鉤，我自綁釣組是用積努4或5號，因我不想釣到太小的武昌或釣到烏尾冬，其鉤組和釣大頭鰱、曲腰雷同，2斤上的武昌就算是釣大頭鰱時的大鉤組也會上鉤；9~12月份較深魚層中大魚的機率較大。大武昌有時也會到5尺處覓餌，我個人曾有在2.3.尺大咬的經歷。
因武昌的魚層變化較大，可用魚探機輔助找魚層，若無魚探機，就要不停的上下移動釣組找魚棚，前一天咬20尺，後一天可能就不是了，總之，釣武昌多花時間尋找魚棚是很重要的，2斤上的武昌拉力超猛。其覓餌期在梅雨季停止滿水位後2~3週，農曆7.8.月到農曆隔年1.2.月，釣武昌要配合豆餅粉下誘餌增加集魚效果。
魚 虎─為曾文水庫的殺手魚，由於只覓食活餌，所以造成一度武昌魚幾乎絕跡，直到2004年武昌魚才又現跡，水庫所有的魚類都是它覓食的對象，對水庫魚類殺傷力極大，甚至台灣各地都已陸續出現它的蹤跡。
釣魚虎可用路亞靠岸誘釣，也可用釣起來的小烏尾東、曲腰等活餌，必須要注意的是子線必須用鋼線，否則會被它的牙齒鋸斷，由於小魚虎吃小魚，所以用蜈蚣釣組釣武昌或大頭鰱時，也會弄釣到3.4.斤的小魚虎，一是它吃已上鉤的小魚，二是巴到了，其魚層從5尺~30尺都有上鉤的記錄，甚至會追魚追到水面；使用活餌時要用子母雙叉鉤組，一單鉤鉤在前魚背，一叉鉤鉤在魚尾前上緣(請參考釣竿與釣鉤)，而魚虎追魚吃時，只吃魚的後半部(真是暴殄天物的傢伙)，所以後叉鉤很重要。農曆11月~隔年2月大魚虎不喜覓餌，所以天氣轉涼後，專釣魚虎的漁家就停止插竿了，3~6月較小型約3.4.斤，6~10月大魚虎較多，所以要釣大魚虎必須視季節。
若釣到小魚虎，請勿放回水庫。
筍 殼─為高級魚種，乃底棲魚，餐廳煮一條要價500元，好吃到不行，可用黑蚯蚓或活蝦，也有用朱文錦和軟骨鯽釣大貨，由於其不喜移動，所以上鉤要靠運氣，5.6.兩的只會一下魚訊就停止不動了，沒注意看時連上鉤了都沒發現，半斤上的吃餌就很猛了，整支釣竿都會抖動。
釣筍殼也要找魚棚，把魚鉤組放到最底部，緩慢的收線，看鉛球是否有沾粘爛泥，若是有爛泥，該處就不適合。全年都釣得到，8月到隔年1月整較冷的季節，因筍殼原生地為教熱的中南半島，所以冬天會往較深的水域保暖，因此下餌點要找較深的地方。農曆年後，天氣開始建熱，大筍殼就會往較淺的水域，到梅雨來臨前，魚穫量較多較肥大，運氣好可釣到1.2.斤的。一般筍殼可以在岸邊水底斜坡釣到，若天氣忽然轉寒冷則會往較暖和的深水區，通常在天氣寒冷時要把餌調降到較深層的水底，可釣到8~10幾兩的機會也較大。而入夏後，則涼爽的天氣夜裡較好。
釣曾文水庫的沉底魚的鉤組要在鉛丸底下，把整個鉤組在底部，切勿像釣沙梭般整串鉤子在鉛丸上面，以下提到的底棲魚的方法亦同此。
鯁 魚─為曾文水庫釣客蠻喜歡釣的魚類，拉力不錯，乃底棲魚，，用鯁魚專用扁擔鉤及鯁魚專用餌(一份鯁魚餌+一份南極蝦粉是多數釣友的調配法)，船家及大埔世華釣具店都有賣，因釣棚為水底很深，釣起時魚肚子會鼓滿氣，必須放氣後才能丟進魚網，否則魚會死掉，放氣的要領為魚的腹部兩側各有有一條自頭到尾的深色條紋，從魚鰓後二指處往腹部刺(如上右附圖)，當氣消了，也就可以放進魚網了。
釣鯁魚也要找魚棚，同樣把魚鉤放到最底部，緩慢的收線，看鉛球是否有沾粘爛泥，若是有爛泥，該處就不適合。
鯁魚的釣法每位釣友的撇部都不同，有人是只釣2支竿，餌用很小，雙手隨時拿著，一有魚訊馬上拉起。有些人是一次擺了5.6.支，想增加機率。也有人在扁擔鉤頭加一大坨餌料加強誘魚。在釣鯁魚時往往會發現，怎麼同筏1.20支釣竿，卻只固定吃那幾支，所以不是多支就好，而是看餌下的水底環境如何而定。
至於我的釣法，餌料自配，以赤尾青、馬鈴薯、海棉蛋糕、蘋果麵包和黏粉調和，採黏度較大，硬度較硬，餌粒如葡萄(和別人不一樣，因為我釣鯁魚是附帶，不是對象魚，我不想常換餌)，釣尾不拉緊，微鬆，俟有魚訊，也不急拉竿，手握竿把，再有魚訊則起竿，此種釣法中魚率很高，釣的鯁魚也較大。
烏尾冬─又叫苦槽、奇力仔，為淺層的魚種，乃半水魚，但也會下沉到水底覓食，是曾文水庫最多量的魚種，六甲一帶的居民認為其有增加男性雄風的能力，所以也有些釣友專釣烏尾冬，釣烏尾冬可買專釣烏尾冬假餌連環鉤，也有專用黑蚯蚓做餌的，總之，在還沒釣到目標大魚時，先釣釣烏尾冬算是飯前菜。
烏尾冬整年都釣得到。
鯰 魚─乃底棲魚，釣法與釣餌與筍殼同，倒是不必管底部爛不爛泥，6月~隔年1.2.月較好，和下項介紹俗稱土蝨最大不同為胸鰭不會螫傷人，背鰭較土蝨短，上下唇只有長短2對觸鬚。
塘虱魚─俗稱土蝨，為底棲魚，夜行性魚類，釣法與釣餌與筍殼同，也不必管底部爛不爛泥，夏天4~10月較多，胸鰭螫到其痛無比，上下唇共有4對觸鬚。
紅尼羅─為底棲魚，釣法與釣餌與筍殼同，整年都可釣到，6月~12月較多，釣鯁魚時也會釣到，一般體型都不大，頂多如手掌般大，肉質鮮美細緻。2005年已量少到偶會釣到。
草 魚─為岸邊甩竿做釣的魚種，用草魚專門鉤組，豆餅塊，沉底釣，因水庫水位漲落不定，魚場誘魚經常無法成功，因此要釣草魚，非要長期奮鬥不可。摃龜率99.99%。
福壽魚─為岸邊做釣的魚種，可用一般腥餌或豆餅塊，也有用活蝦或玉米粒，4.5.斤的牛仔經常會碰到，但釣場平時就必須下誘餌，手竿甩竿均可，夏天4~10月為覓餌期。
珍珠石斑─乃底棲魚，可用黑蚯蚓或活蝦，其覓餌期為農曆11月到隔年2月較多，因乃為靠岸釣的魚種，也因此被魚虎蹂躪，殘存量不多。
鯉 魚─香餌、腥餌、蝦子、豆餅塊等都吃，雖也有近10斤的大貨，一般釣友不會鎖定鯉魚為目標魚，乃底棲魚，入秋到隔年3月較多。
泰國鱧魚─乃底棲魚，可用泥鰍、朱文錦、軟骨鯽等活餌靠岸邊甩竿做釣，但除非純釣魚休閒，否則一般登筏做釣是不會釣此種魚的。再說釣泰國鱧要靠岸邊，在筏上也難釣到。
