在台北活出法式優雅

法國女人總是能如此從容優雅？
為什麼法國女人吃美食還能擁有好身材？
為什麼法國女人愛抱怨卻還是很快樂？
為什麼法國媽媽不用吼叫，一個眼神就可以讓小孩乖乖坐好吃飯？
究竟法國女人有甚麼樣的祕訣？
ELLE特別採訪在台北生活多年的法國女人，分享法式生活態度，提供大家在台北也能活出法式優雅的好方法！


法國女人　為美麗而戰
「想要活得漂亮就要受苦，為美麗而戰。」Marchand de linge麻商法式精選寢具負責人方文蘭（Véziane Faure）分享這句法國諺語，很多人覺得「美」很麻煩，的確，法國女人為了漂亮不怕麻煩，至於方不方便、舒不舒服都是其次，這樣愛美的天性貫穿了生活的每一個面向，無論是居家布置、園藝、穿著、烹飪、飲食、運動、藝文活動……等，都以重視五感及和諧為首要原則。在方文蘭的觀察下，很多台灣人認為美麗是一個Price（價格），但其實美麗是靠努力得來。Beauty is everywhere，沒有醜的地方或人，生活態度才是最重要的，如果每個人都願意打開心去了解法國人的生活哲學，就會發現美麗並不難，只需要一個想法、一個行動，每天努力去做，美麗無所不在。ELLE提供了7個Tips，分享在台北也能活得像法國女人般優雅！




在台北活出法式優雅

Tip1：混搭不超過三個顏色
法國人愛美有歷史淵源，方文蘭談到在法國大革命之前，國王或貴族要旅遊的時候，不會去住旅館，一定去住城堡。城堡的女主人為了展現自己的品味，把城堡布置得非常美麗。由於奶奶及父親從小就住城堡長大，所以承襲法國貴族血統的同時，也繼承了家族的品味。從小看著奶奶拿著大鑰匙仔細收納所有的織品、寢具到櫃子裡，如同對待珍寶般，讓方文蘭也非常重視居家布置。方文蘭覺得要把家布置得漂亮，重點不是買了甚麼品牌、花了多少錢，而是展現我們的美感與品味。法國人很重視Taste，品味是我們的名片。

法國人居家佈置喜歡Mix & Match（混搭）。方文蘭發現在台灣，大部分人逛街看到甚麼喜歡的東西就買回家才發現不搭；法國人則會先考慮跟居家風格是否搭配。因為很重視Accessory（配件），因為沒辦法拆掉舊房子，所以透過布置賦予空間新生命。法國人擅長色彩，把居家布置當成作畫，混搭不會超過三個顏色，無論是布置或穿衣都是同樣原則。再來選擇Style，方文蘭也很喜歡台灣的工業風格，所以總會在台灣找一些現代家飾來布置。台灣有很多的漂流木，所以也特別找了藝術家用漂流木做成的聖誕樹來布置空間。法國人喜歡把家裡的每一個地方，無論是客廳、餐廳、陽台、浴室都要布置得很美，在家中的任何角落都可以享受。


Tip2：陽台就是咖啡廳
法國人有綠手指，很喜歡在家裡種花花草草，特別是香料，而且近乎狂熱，即使是像巴黎或台北沒有偌大的花園，也要在窗台種幾盆薄荷、迷迭香才行，這樣煮菜的時候再加入自己種的香料，感覺就更美味了。在台北居住了20年的法文老師Valerie Yuan-Ponasse總是將自己的陽台都種滿花跟香料，每天只需要花5到10分鐘澆水，心靈感覺很平和。即使在台北陽台不大，但還是會把陽台整理得很漂亮，放張椅子跟小桌子，可以看看書、曬點太陽很健康。將陽台打點一下，傍晚比較不熱的時候，在陽台喝杯咖啡或小酌紅酒。尤其法國人喜歡自己下廚，喜歡邀請家人朋友到家裡吃飯，飯後到半戶外的陽台聊聊天，也挺浪漫！住台北只要用點心，陽台也可以變成咖啡廳！


Tip3：法國女人愛抱怨　有苦不往肚裡吞
如果心裡有不愉快，一定會說出來。Valerie的老公是台灣人，但曾在法國居住多年，很了解法國女人。總是自己燙衣服、洗衣服，而且燒得一手好菜。因為Valerie總說自己不是傭人，如果要變成法傭，老公一定不夠錢負擔的起！法國女人總會教老公，而且結婚前就要開始，不是等到結了婚五年之後。如果甚麼家事都幫男人做好了，男人就甚麼都不會，變得懶惰。

談到法國人的愛情，Valerie經常會聽到台灣女生抱怨台灣男生不夠專情，法國男生很羅曼蒂克。其實每個國家的男人都一樣，但是法國女生面對這類問題的態度是：「I can forgive you ,if you sleep with someone. I can′t forgive you if you give your heart to someone. 」意思是說，如果伴侶因為喝醉跟一個女生發生關係，當然是不好的，但法國女人認為兩人的關係還有討論的空間，至少沒有給對方愛。但假設看到伴侶跟別的女生在咖啡廳喝咖啡，眼神充滿愛意，法國女人無法接受，因為自己的男人把愛跟心都給了別的女人。


Tip4：文青就是我的代名詞
在法國，沒有特定一群人是所謂的「文青」，因為每個人都是文青！法國人熱愛藝文活動，凡是電影、表演、戲劇、舞蹈等藝術，每個人都有自己的嗜好。法國人愛看書，每個人睡前一定會先看書才睡覺，法國的出版業很蓬勃。而且幾乎每個法國人都去看過一場表演，無論是戲劇或芭蕾。如果到了巴黎喝咖啡，在街上看到一位優雅的女人，這個女人一定不只穿得漂亮，而且也有文化，因為法國女人至少在近一個月內去看過一場表演或展覽。

法國人熱愛文化跟品味有很大的關係，如果一個法國女人既不看書、不聽音樂也不看表演或舞蹈，就沒有靈感展現品味。原來，對法國人來說，藝術文化不只是休閒娛樂，更是美的靈感泉源。方文蘭認為台北的藝文活動非常的多，尤其國家音樂廳跟戲劇廳，經常邀請來自世界各地頂尖的藝術家，住在台北的妳，周末就跟藝術來場約會吧！


Tip5：多吃多動不偷懶
法國女人愛漂亮，所以也很注重自己的身材，尤其有三個孩子的Valerie，儘管孩子都長大成人，卻還勤做皮拉提斯，練出健美的背部線條，穿比基尼的身材可辣得很呢！接受採訪的同時還隨身攜帶晚餐，裏頭是Quinoa Rice（全藜麥飯），還加了新鮮藍莓跟堅果。而自己經營的Instagram裡，照片全是一杯杯現打蔬果Smoothie（思慕昔，台灣稱冰沙），有蔬菜打成的綠色果汁，也有漂亮的雙層果汁，下層是白色優格，上層是紅色的火龍果，看起來超漂亮，一天吃五餐的Valerie，早中晚都要各來一杯Smoothie！

法國人那麼愛吃美食，為什麼都不會胖呢？Valerie想起有次朋友到家裡吃晚餐，煮義大利麵時還加一大塊奶油，朋友驚訝為什麼法國人怎麼吃那麼多奶油還可以那麼瘦？Valerie認真的想了想，分析法國人的飲食習慣，新鮮的奶油比煮過的奶油健康，因為平常吃很多橄欖油，而且法國菜幾乎沒有油炸的食物。其次，法國人不喝甜飲料，但是法國人喝水跟紅酒。Valerie談到自家冰箱沒有飲料只有水，三個孩子從小養成愛喝水的習慣，法國人早上喝黑咖啡，不加糖跟牛奶，不喝卡布奇諾，晚上喝葡萄酒不喝可樂。法國人早餐、午餐跟晚餐中間比較不會吃零食。法國人比較重午餐，若吃牛排都是中午吃，晚上則以輕食較主，例如：沙拉加火腿或喝碗湯，台灣人比較重晚餐。Valerie也觀察到法國沒有吃到飽，因為法國人喜歡被別人服務，不喜歡一直起身拿食物，因為那樣不優雅。法國人愛吃美食也愛漂亮，注重五感和諧並且勤運動的法國女人們，不管到幾歲都要努力保持好身材！


Tip6：媽媽最大　讓孩子繞著媽媽轉

法國媽媽跟台灣媽媽有甚麼不同呢？如果拿行星做比喻，法國媽媽是太陽，媽媽最大，孩子繞著媽媽轉；而台灣則相反，孩子出生了，就是家裡的重心，媽媽繞著小孩轉。方文蘭舉了一個所觀察到台灣媽媽的有趣例子：記得第一次在台灣幫最小的女兒舉辦生日派對，邀請了很多小朋友到家裡，結果每一位台灣媽媽都陪孩子來參加。因為在法國，媽媽認為這是孩子的活動，通常把孩子送到生日派對，就開心去逛街，樂得輕鬆。

方文蘭認為台灣女人將生活重心放在工作或是孩子身上，但是法國女人比較重視生活的每個面向，即使結婚生子還是要保持自己的生活，不管是看電影、逛街或跟朋友聚餐。甚至生完孩子三天就穿著牛仔褲上街，如果不夠活躍，還會被其他法國媽媽嘲笑自己是生孩子不是生病！相較之下，台灣女人的太專注；法國女人太Crazy，做太多事情，甚麼都想要。這是倆方從彼此的文化的優點互相學習的地方。

法國媽媽清楚區孩子跟大人的空間，台灣媽媽幾乎100％跟孩子睡，但是法國媽媽不會，剛出生的孩子最多跟父母睡最多三個月，之後一定要睡在自己的房間。法國孩子在家有屬於自己的區域，玩具弄得亂糟糟只能在自己的房間，不可以將客廳也弄亂，因為那是屬於大人的區域。法國媽媽也清楚區分時間，有爸媽獨處的時間，有爸媽跟小朋友的時間，也有媽媽自己的時間。孩子要清楚區分。像老一輩的法國媽媽比較傳統，完全沒有自己的生活，重心都放在孩子身上，但是孩子長大後，就變得很憂鬱，跟另一伴也沒有話講了。所以即使有了孩子，還是要保持自己的生活，也保持跟伴侶獨處的習慣喔！


Tip6：法國媽媽不嘮叨

長期觀察下來，Valerie談到經常在餐廳看到很多台灣媽媽一直跟小孩說：「你不可以這樣……妳不可以那樣……。」嘮叨久了，孩子根本就沒感覺，把媽媽的話當耳邊風。反倒是法國媽媽的嘴巴比較甜，平常跟小孩講話比較溫柔，不會在外面的場合罵小孩，如果小孩在餐廳煩媽媽，就會把小孩帶到外面溝通。平常在家裡，同樣的話只說三次，前兩次口氣都會很好，但是講第三次還沒有收，就會直接把玩具拿去丟垃圾桶，做媽媽要有原則，教養孩子不能看心情。

方文蘭也談到為什麼法國的小孩到餐廳都可以乖乖吃飯，因為要清楚讓孩子知道：You follow me. 是小孩跟著媽媽去餐廳，所以就要聽話，因為這是大人的場合。平常在家就跟孩子先溝通好，這樣出門只需一個眼神，孩子就有默契知道自己的分寸不逾矩。

關於愛情，Valerie都告訴女兒，雖然媽媽很喜歡這個的男朋友，但是其實並不重要，因為可能要交100個男朋友才會碰到那個對的人。所以有抱怨、有難過的時候，媽媽永遠會在這裡，想哭就哭，但是這個男朋友不是老公，不用看得那麼重要。

最後，不管0～99歲，都要把自己打扮得美美的喔！法國女人愛時尚，從小培養孩子的美感，對穿著有自己的主見。結了婚、有了孩子也不會因為忙碌就變得邋遢，隨著年紀的增長，依然自信展現美麗是法國女人生活之道，不管住在台北或任何城市，都可以汲取法國女人的優雅精髓！