發新話題
打印

台北 梅門食堂

台北 梅門食堂



紅燒湯麵

以養生氣功聞名的「梅門」,也積極推廣養生素食文化,近期除進駐百貨,也選在文藝氣息濃厚的麗水街新開店,結合練功、藝文展覽與餐飲,提供現代人一個放慢腳步、沉澱心靈的好去處。

「梅門食堂」將原本老舊的台電宿舍重建改裝,白色外牆以木格柵巧妙遮飾斑駁舊牆,與廳前的流水石頭營造寫意風味。

因為場地受限,僅提供簡單且經典的料理,根據當日食材設計,有些蔬菜水果甚至來自師兄姐自家農場,無農藥、吃來健康安心。

有趣的「圓功餐」,簡單的小菜、白飯和例湯,簡簡單單卻很滿足,而且小菜每天都不太一樣,業者打趣的說:「有啥吃啥囉!」



水到渠成套餐

「麗質天生套餐」以梅門招牌的酸辣湯為主,搭配素燥飯、小菜、茶與甜點,酸辣湯延續酸辣夠味但溫和的特色,素燥則以香菇、豆干、香椿手工切至細碎,再以醬油、糖、鹽等基本調味料滷上8小時,香濃不死鹹,還有一股淡淡的香椿氣息,只要一點點即可讓人配上一碗飯!

另有單點菜色,推薦「五行酸辣湯飯」與「紅燒湯麵」,紅燒湯麵也很厲害,湯底以番茄、紅白蘿蔔與事先煸過的香菇等熬煮,沒有放肉卻十分濃郁,且帶有蔬菜的甜味,以切丁的滷豆輪仿造牛肉入口即化的口感,湯頭香濃鮮醇,搭配頗具咬勁的手工拉麵,令人大呼過癮!

甜點不妨試試手工能量餅、梅花酥,砌上一壺菊花茶,享受怡然自得的午后。


推薦料理

●水到渠成套餐220元,蔬菜湯、小菜、素燥飯、茶與甜點。

●紅燒湯麵180元,湯頭香濃吃得到蔬菜清甜,夠味不死鹹。

●圓功餐80元,簡單的4菜1湯,每天小菜都不太一樣,但是口味卻不馬虎。

●能量餅80元、菊花茶180元,手工能量餅以小火慢烤而成,十分細緻香酥,微甜不膩,搭配菊花茶更爽口。

店家小檔案

.鄰近捷運站:古亭站

.地址:北市麗水街42號

.電話:2321-6677

.營業時間:11:30~21:30 、周一公休

.推薦menu:紅燒湯麵180元、麗質天生酸辣湯套餐220元



圓功餐

TOP

發新話題