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台北 PIZZERIA

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芥辣烤春雞



想品嘗道地風味的義式美食不用花大錢,這回推薦開業15年的巷弄美食,第2代經營好味道依舊,義麵、提拉米蘇、披薩統統俗擱大碗,連老外也愛!



義式焗千層麵

位於巷內,看似平凡的「義大利小吃」可是名聲遠播的老字號義式小館,由曾於米蘭學藝、米其林3星餐廳工作過的主廚開業,秉持著平價味美的精神,省下裝潢費全心投入於料理上,簡單樸實的小店裡藏有令人驚豔的美味,70元起的價格超划算,除義麵、焗飯,還有份量大的主食如春雞、羊小排,不論一個人品嘗或多人聚餐都合適,不用花大錢也能吃飽又吃好!

交由第2代經營,經典口味不變,更加入年輕想法不定期端出新菜,老闆KEVIN透露,之後預計改為餐車吃到飽的型態,更添熱鬧氛圍。菜單上的料理幾乎都是15年來不變的招牌菜,沒有華麗的包裝盤飾,只有用心扎實的好味道。

推薦「芥辣烤春雞」,先以10多種醃料將雞肉醃漬1天以上,烤前再把醃料剝掉以免烤焦,烤40分方可上桌,香氣撲鼻、皮脆肉嫩令人吮指難忘,沾點胡椒鹽風味更棒。

「義式焗千層麵」則將特製紅、白醬、麵穿插層層鋪上,鋪起司烤至微焦,濃香誘人,滑順夠味的醬料在嘴裡化為幸福滿足的滋味,而且一點都不膩,讓人一口接一口。



素食花園披薩

披薩也是自製,發酵3次的餅皮膨厚,烤過後外脆內軟,鋪上滿滿餡料大口咬下,香濃飽足超過癮。

甜點則必嘗「義式咖啡奶酪」,其實就是提拉米蘇,做的比一般較大,純手工製作的cream口感滑順綿密,適切的香甜中透出可可粉的微苦,風味高雅迷人,是這裡最受歡迎的美味,另也推薦香煎玉米餅、鮮果沙巴翁沙司冰淇淋,不少人為此遠道前來品嘗。

推薦料理
●芥辣烤春雞300元,以多種香料醃漬再烤,外皮香酥夠味、雞肉鮮嫩吮指。
●素食花園披薩240元 (10吋),非義式薄餅,厚而膨的餅皮吃來酥脆、不乾澀,鋪上豐富餡料飽口滿足。
●義式焗千層麵170元,紅、白醬與麵層層堆疊出的豐富好滋味,簡單就很誘人。


鮮果沙巴翁沙司冰淇淋

●義式咖啡奶酪100元,較一般的份量大上不少,口感綿密滑順、香甜不膩。
●鮮果沙巴翁沙司冰淇淋140元,受歡迎的手工甜點,瑞士巧克力冰淇淋搭配自製沙巴翁醬與蜜桃片,溫熱微甜的醬汁與冰淇淋超match!

店家小檔案
.鄰近捷運站:南京東路站
.地址:北市八德路3段155巷12弄1-1號號
.電話:2577-4338
.營業時間:11:00~21:00
.消費:芥辣烤春雞300元、義式咖啡奶酪100元


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