廚房小妙方

1. 每次切蛋糕的刀子都沾滿奶油很難清洗，若把刀子用熱水燙一下，再切蛋糕可避免刀子沾滿奶油。

2. 要煎雞蛋常常發現蛋殼上還黏著一些蛋清，用筷子刮挺麻煩，其實在敲開生雞蛋之前先搖一下，就不會有蛋清沾在雞蛋殼上了。

3. 快速輕易剝葡萄皮，將葡萄放置冷凍庫約十分鍾，取出葡萄泡鹽水約兩分鐘，葡萄皮可以輕輕一捏就除去，另外還吃到最天然營養的葡萄冰。

4. 當你非常口渴而家中又無涼開水時，你可以把盛着開水的杯子放入冷水中浸泡，然後在冷水中撒一把鹽。這樣很快就有涼開水喝。

5. 煲粥、煮水餃常會溢得瓦斯爐到處黏黏的，只要鍋蓋半開即可防止溢鍋。

了解了這些小竅門後，會發現其實生活就這麼簡單！