發新話題
打印

台北 Habibi Cafe

台北 Habibi Cafe



埃及香料燒羊肉丸

喜愛異國風味的你,不可錯過台北首間埃及餐廳,融合中東、希臘菜特色,看似濃重其實不然,清爽酸香的滋味令人驚豔,速速嘗鮮去!

熱拼盤

開幕即造成轟動的BELLAVITA百貨美食街,除了共享用餐區、貴婦烘焙坊、日本大師馬卡龍與生蠔吧等特色,匯集台北少見的中西美食更是主要訴求,希望帶給消費者截然不同的味蕾享受,引領獨特且創新的飲食潮流,好比這裡獨有的埃及菜Habibi Cafe 便是深受年輕族群喜愛的話題餐廳!

有鑑於台北人對異國料理的嘗試與接受度高,BELLAVITA特別從香港引進埃及料理「Habibi Cafe」,老闆和主廚一半以上都是埃及人,因此料理口味絕對夠道地,台灣店雖不是埃及主廚坐鎮,但師傅皆受過特訓,老闆也不定期來台抽查,以確保口味穩定。

埃及菜與中東、希臘菜頗相似,多使用檸檬、橄欖油與巴西里、荳蔻、蒔蘿等各式香料,常用食材包括豆類、牛、羊肉,其中光豆類就有扁豆、鷹嘴豆、蠶豆等,製成豆泥搭配烤餅享用,風味多元。

冷拼盤

特別的是,埃及菜雖與中東菜相似,卻沒有中東菜那麼濃郁,也不如希臘菜辛酸,濃醇中帶點清爽,層次豐富但溫和,各種味道都平衡不搶戲,吃來無負擔,卻齒頰留香。

冷拼盤中,推薦微酸香醇的「芝麻醬佐鷹嘴豆泥」,「薄荷酸乳酪」酸勁強,爽口開胃,「芝麻醬烤茄子」屬濃郁滋味,「香草番茄拌麥米」則融合麥米顆粒感、巴西里、薄荷葉的清新草香與番茄微酸,滋味豐富獨特。

主菜推薦「埃及香料燒羊肉丸」,將羊碎肉與荳蔻、肉桂與特製香料製成丸子,煎烤即成,香料味濃且帶點酸,搭配拌入中東番茄醬與蒜蓉醬的通心粉品嘗,夠味又飽足,「雞肉沙拉佐埃及麵包」,雞肉以希臘優格醃漬,炒過後加洋蔥、番茄,淋薄荷醬,濃郁帶點微酸,豐富扎實。

推薦料理
●冷拼盤680元,5種菜色,包括芝麻醬佐鷹嘴豆泥、薄荷酸乳酪、芝麻醬烤茄子、香草番茄拌麥米等,搭配現烤埃及麵包享用。
●熱拼盤680元,有薄酥輕脆的菠菜起司餃、清淡酥脆具顆粒感的香草蠶豆脆餅等,搭配中東芝麻醬品嘗。
●埃及香料燒羊肉丸580元,香料味濃帶點微酸,與鋪在下面的招牌通心粉享用,超飽足。

位在BELLAVITA樓下美食街,特殊的異國風味頗受年輕族群與老外喜愛,料理適合多人分享。

●雞肉沙拉佐埃及麵包360元,雞肉香嫩、微酸夠味。

店家小檔案
.鄰近捷運站:市政府站3號出口
.地址:北市松仁路28號B2(BELLAVITA內)
.電話:2723-0975
.營業時間:11:00~22:00
.推薦menu:埃及香料燒羊肉丸580元、冷拼盤680元

TOP

發新話題