芋粿巧、南瓜粿、紅龜粿、草仔粿,你想吃的粿,這家店什麼都有,什麼都不奇怪!傳承百年的老店,堅持全手工製作,就算不是假日,也有大批人潮購買,而且一買就是好幾袋,就連宅配訂單都接到滿滿滿。
手工粿受歡迎的原因,當然就是真材實料的製作過程,從粿皮、內餡到包裝,全都自己親手做,不假機器之手,光製作就得花上兩天!使用糯米粉和在來米粉做成的粿皮,加入芋頭籤,讓香氣更濃。
至於芋粿巧內餡的主角─芋頭和肉丁,不同於一般人將兩者混合炒,蘇老闆則是分開炒,雖然費時費工,香氣卻比別人加倍濃郁。將芋粿巧送進蒸籠,經過半小時蒸煮,散發陣陣鹹香,一口咬下,讓人一吃就上癮。