健康的人燃燒脂肪較快

血液分子顯露健康、心臟病的「新陳代謝特徵」


　　June 2, 2010 -- 血液中的小分子不只能顯示健康的「新陳代謝特徵」，還能暗示新的運動飲料或藥物是如何讓人更有效燃燒脂肪的。
　　
　　麻州綜合醫院的研究人員Gary Lewis醫師、Robert Gerszten醫師以及同事們使用最新的技術，追蹤血液中200多種小分子。這些分子是身體將糖、脂肪、蛋白質以及胺基酸轉換成能量所產生的最終產物（代謝物）。
　　
　　當Lewis醫師的團隊觀察相當健康、中年、過重的男女，在10分鐘的運動壓力測試前、後之代謝物外觀時感到非常驚訝。相較於那些不健康的人來說，越健康的人代謝物的外觀越不一樣，顯露出健康的「新陳代謝特徵」。
　　
　　Lewis醫師向WebMD表示，相較於比較不健康的人來說，那些比較健康的人能夠動用脂肪中的燃料來源，這是一個非常有趣的結果，某些人比較會燃燒脂肪。
　　
　　馬拉松選手燃燒的脂肪是10倍，當研究人員分析25位剛跑完波士頓馬拉松賽選手的血液代謝物時發現，這些選手是用激烈燃燒脂肪的模式，更有效地消耗脂肪1千倍以上。有趣的是，相較於那些跑超過平均時間的選手來說，那些跑得較快、低於平均時間的人，血液中的有害代謝物較少。
　　
　　即使是一般人，在停止運動至少1小時後，所增加的燃燒脂肪與其他燃料能力仍然持續。燃燒脂肪不是唯一的正面影響，運動也會像抗氧化劑一樣，降低身體的氧化壓力。
　　
　　針對習慣久坐的人所做的研究結果相反，Lewis醫師表示，他們的新陳代謝特性顯示，身體在貯存脂肪方面越來越好。
　　
　　Lewis醫師表示，藉由運動挖掘體內所有的燃料，讓你自己進入燃燒燃料的模式。不幸的是，許多人的平衡是傾向於過度貯存的模式，而不是這種即使短暫運動也有的顯著代謝反應。
　　
　　【健康的疑惑？】
　　從這些研究中還不是很清楚，讓人變得更健康的是什麼東西。
　　
　　他們還在整理，這些健康的人是否天生的基因就不一樣，有些人天生就是瘦，有些人過馬路時就是會燃燒較多脂肪？還是每週去健身房3次，就能將他們的代謝功能轉換成更能燃燒脂肪？
　　
　　從進一步研究得知的逗人暗示，運動後的代謝物似乎不只是燃燒能量的副產物，它們在促進健康上扮演了很積極的角色。
　　
　　當他們將肌肉細胞接觸某些運動後增加的代謝物時發現，它們會開啟一個重要的基因，控制使用脂肪中葡萄糖的能力。因此，藉著運動這些釋放出來的小分子能刺激基因的表現，對我們的新陳代謝作用是很重要的。
　　
　　確實，藉由運動相關的分子活化nur77基因，這個基因有助於控制身體燃燒或貯存糖以及脂肪。
　　
　　Lewis醫師表示，如果你有在看運動飲料的標示，會看到運動飲料含有少量的小分子，但考慮到補充這種飲料就是想在運動時讓身體喝到所有的這些分子，所以你可以想像，我們能使用這個研究結果來做出下一代的運動飲料。
　　
　　研究人員藉由研究心臟病與其他疾病患者的新陳代謝特徵，也希望學習到不管是某種代謝物或是作用類似的藥物都能夠有療效。
　　
　　但是Tufts大學老化中心、肥胖與代謝實驗室主任Andrew S. Greenberg醫師警告，如果我們想的是減重，全世界所有的小分子可能還不夠。
　　
　　Greenberg醫師向WebMD表示，有這些代謝物並不代表把它們放入你的肌肉就會讓你健康，你不要只站在跑步機上燃燒脂肪，這是你的身體如何對運動反應的長期恆溫器重設過程。
　　
　　Greenberg醫師表示，運動只是健身方程式的一部份，飲食則是另一部份。
　　
　　但是羅契斯特大學生物化學和生物物理學的助理教授Joshua C. Munger博士指出，Lewis醫師的研究開創了先河，幫助科學家們了解健身的好處。
　　
　　Munger博士向WebMD表示，他們瞭解做很多運動對你有好處，但目前還不清楚好處究竟在哪。Lewis醫師的研究帶給大家的問題在於，這些代謝物在調整通往健康之路上，是否扮演了因果的角色。
　　
　　這篇Lewis醫師/ Gerszten醫師的研究發表在5月26出版的科學轉譯醫學（Science Translational Medicine）線上版。


出處: WebMD Health News
作者: Daniel DeNoon
審閱: Laura Martin