Angel’s Kiss 天使之吻

配方比例：
可可利口酒………………3/4
鮮奶油……………………1/4
紅櫻桃…………………一粒
用具：利口杯or香甜酒杯、雞尾酒水果叉(針)、吸管。
做法：
1.將可可利口酒倒入杯中，從上面慢慢將鮮奶油倒下去，讓它懸浮在上面。
2.用雞尾酒水果叉穿過紅櫻桃，懸掛在杯緣，橫置在杯口做為裝飾。
3.吸管切半插在杯上。
喝前，先讓雞尾酒針插著的櫻桃沉入杯底後拿起，使白色的鮮奶油在黑色酒中形成美麗的渦狀。從上往下看時，就像一束燃燒的火焰。裝飾用櫻桃竟還有這妙用，實在令人讚嘆。