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炸雪糕

TIMOTHY

新手上路

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1# 大 中 小 發表於 2009-5-4 10:43  只看該作者

炸雪糕

材料:
雪糕 400毫升
薄煎餅粉 100克
砂糖 10克
香蕉 4條
堅果類(杏仁等) 500毫升
牛奶 500毫升
油 500毫升
生果 適量

做法：
  • 將雪糕團成圓球狀。
  • 將堅困類碎成粒狀後, 黏在雪糕周圍, 直至完全覆蓋住雪糕表面。
  • 將薄煎餅粉、牛奶、糖一起攪拌, 做成外皮汁, 將雪糕泡在這個汁裏。
  • 將雪糕放在180度的熱油裏, 將外皮炸熟。
  • 將炸完的雪糕放在廚房紙上, 吸去油分。
  • 將雪糕放在「黑燒香蕉皮」裏, 將生果往間隙裏進。
  • 盛在食器後, 用生果裝飾, 即可。如有, 撒上朱古力汁就更好。

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