烤虱目魚

材　料：
虱目魚     　一條
鹽                 一茶匙

作  法：
1、去鱗、鰓後由腹部剝開，去內臟，洗淨使背部相連，以鹽抹勻魚身，醃二十分鐘。
2、放入烤箱烤約四十分鐘至熟即可。

營養成分：
熱量三九六卡、蛋白質六十六克
糖六克、脂肪十二克。