蠔油鮮蔬燴草魚

食材
草魚 一塊 綠花椰 半顆 番茄 半顆 蒜頭 5顆 蔥 1支 李錦記舊庄特級蠔油 1匙半 糖 少許 酒 少許 薑絲 少許 黑豆豉 少許 水 少許

作法
1草魚洗淨備用

2蔥、薑、蒜頭黑豆豉洗淨切好備用。

3花椰菜洗淨了燙備用

4李錦記舊庄特級蠔油備用

5鍋中放入草魚，煎至兩面變色變熟後放入薑絲和蒜頭下去爆香

6最後加入李錦記舊庄特級蠔油、水、糖下去拌煮至收汁即可，最後放入攞好的綠花椰的盤子中，最後再攞上番茄即可