香煎黑胡椒雞肉

食材
雞胸肉 1片 花椰菜 1/3朵

醃料
鹽 1/8小匙 糖 1小匙 大吟釀薄鹽醬油 1大匙 香油 1小匙 粗粒黑胡椒 1小匙 蒜頭 2瓣

作法
1將蒜頭切片，雞胸肉切片並拍打，花椰菜汆燙

2將醃料一起拌均勻，放入雞胸肉片拌均勻，醃約20分鐘

3放入適量的油，等油稍熱後放入雞胸肉片，煎至雞肉片兩面呈褐色，將花椰菜擺入盤中，雞肉片放入其中央