玉米燴娃娃菜

材　 料

玉米粒  150公克
娃娃菜  200公克
鴻禧菇  適量
紅甜椒丁  適量
水  150cc

調 味 料

鹽  1/4小匙
蠔油  少許
雞粉  少許
烏醋  少許
香油  少許


做　 法

1.娃娃菜洗淨，放入沸水中汆燙至熟，取出瀝乾盛盤備用。

2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入玉米粒拌炒約2分鐘。

3.加入鴻禧菇、紅甜椒丁及水炒勻，加入所有調味料煮至入味，以太白粉水勾芡。

4.將作法3淋在作法1的娃娃菜上即可。