蟹腿韭菜花

食材
材料
蟹腿肉 1盒 韭菜花 1把 薑末ˊ蒜末 酌量 辣椒 隨意

調味
辣豆辦醬 2大匙 米酒 1大匙 糖 1茶匙

作法
1熱鍋後放入油一大匙ˊ先炒香辣豆瓣醬

2接著爆香薑末ˊ蒜末

3然後依序炒香韭菜花根部ˊ再加入韭菜花尾部ˊ蟹腿丁ˊ辣椒ˊ略為快炒拌勻

4最後嗆入米酒ˊ糖ˊ做調味ˊ再略為拌勻即可