一天一蘋果，醫生遠離我

蘋果含有大量的果膠，這種可溶性纖維質可以降低膽固醇及壞膽固醇的含量。

蘋果中的果膠和鞣酸有收斂作用，可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。其中的粗纖維能鬆軟糞便，利於排泄；有機酸能刺激腸壁，增加蠕動作用；而維生素C更有效保護心血管、心臟病患者的健康元素。蘋果皮中富含多酚，多酚含有極佳的抗氧化作用，有助於抗老防癌。

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