發新話題
打印

過年歡慶小心吃過頭

過年歡慶小心吃過頭


過年歡慶,難免會進食大量的高蛋白、高脂肪、高熱量的菜肴,再加上煙酒和熬夜,均可對身體健康構成一定影響,特別是因腸胃負擔加重而引起的消化系統疾病,如出現食積、嗳氣酸腐、惡心嘔吐、胃痛、胃脹、腹脹、便秘、口臭、口瘡等問題。

  廣州市第一人民醫院南沙醫院主治中醫師鄧聰認為:首先是要管好自己的嘴,控制食量,避免攝入 過多的肉類,盡量少吃煎炸、油膩難以消化的食物,控制飲酒量,適當進食蔬菜和水果,其次是正常的作息習慣也勿因假期而打亂,並適當進行運動。

  如果飲食不節,或吃了難消化的食物,導致消化不良、虛火上炎等症狀,可以適當進食消滯、降火的食物以作調理,達到清熱導滯、化積和胃的目的。鄧聰為大家介紹了款適合一家大小的食療:

.      綠豆薏米燈芯粥

  【材料】綠豆3兩,生薏米2兩,燈芯花10個,腐竹15g,陳皮1角,粘米適量,幼鹽少許。

  【方法】瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入以上全部材料,候水再滾起,改用中火繼續煲至粘米開花成稀粥,加少許幼鹽調味,即可以食用。

  【功效】有清熱解毒、利尿祛濕的作用。該粥適合一家大小食用,尤其是身體濕熱盛的人,症見煩躁、口干、唇紅、面部生瘡,小便黃、尿量少,甚至排尿時尿道澀痛等均可用此湯做食療。

  【禁忌】孕婦、身體虛弱的人,小便多、夜尿多的人不宜食用。

TOP

發新話題