譚敦慈教健康吃 多產地、多店家

已故毒科醫師林杰樑遺孀譚敦慈演講時指出，黑心食品太多，建議採取「多產地、多店家」原則…

◎ 少吃高油高鹽食物
◎ 每天吃不同店家食物，以分散風險
◎ 選擇當季盛產、當地的食物都比較新鮮
◎ 多吃蔬果，尤其是洋蔥、蔥、蒜等辛香料、新鮮豆類，或燕麥、糙米等，能幫助「解毒」。

◎ 不建議自炸豬油
現在飼養環境不同 ，民眾最好不要自己炸豬油，以免把累積在豬身上的飼料油毒物吃下肚。