大自然奧妙的禮物....花粉

花粉能不能吃要看個人體質。即便養蜂人家，也大多會介紹蜂蜜、蜂王漿、蜂膠等，鮮少會主動介紹花粉。這是因為花粉容易讓人過敏，
在國外尤其是歐美地區，臨季節轉換時，就會引起許多人從輕微到嚴重的過敏，因此對吃花粉常常會敬而遠之。但花粉只會引起過敏而已嗎？
當然不是的。那怎樣才能確知自己適不適合服用花粉？先談一下服用方式。一般可以先以微量服用開始，譬如服用指示量是1顆膠囊，
你不妨從1/5顆膠囊開始，3天後沒事，再加到2/5顆，3天後再沒事，再往上加。

這種方式雖然麻煩，但為了確定自己能否安全服用，這是最笨但也是最安全的測試法。透過這種方式，希望大家都能服用這上天賜予、
有著這麼豐富成分的大地珍品。

大自然奧妙的禮物
那花粉是有什麼成分？它含有豐富的必需胺基酸、蛋白質（含量比肉類、魚、蛋、乳酪都高）、維他命群、礦物質、脂質等。這些成分
的組成，得以讓實驗的大鼠只吃花粉和水存活600天，沒有病變。而一般飲食餵食的大鼠存活477天，且有腎臟病變。所以看得出這些
組成成分及組成比例的奧妙。其實大自然是很奧妙的，很多組成成分單獨拆開，稀鬆平常，一在生物體內組合起來，譬如花粉，就有無
比奇妙的作用。有人做過植物性功能成分比較，單獨抽取出來與不抽取的植物一起比較，發現單獨的功能成分，不論是作用大小及副作
用的程度都劣於未抽取的狀態。這是大自然的奧妙、神奇所在，是我們可以應用但也應該敬重的地方。對人體多項益處接下來看看花粉
對人體有什麼好處？

1. 抗老化
由於花粉含有硒，硒可以延緩細胞老化。含有精胺酸可以預防陽萎、性冷感，甚至不孕。至於花粉所含的胺基酸可以維護攝護腺功能。
另外花粉所含的核酸物質，可預防基因性疾病，對細胞再生更是重要。

2. 抗壓力
現代人有太多的疾病是由於壓力引起，由於壓力讓人體的運作系統失調，如胃酸的分泌、荷爾蒙的分泌等，一旦失調，各式各樣疾病皆
接連產生。所以適當卸除壓力或許是減少疾病的大助力。花粉因有維他命B群，及對神經系統穩定有大助益的胺基酸群，所以在神經穩
定上能發揮不錯的效果，另外花粉也可促使腦內啡（快樂荷爾蒙）的產生，讓抗壓力的作用更有效果。

3. 活力十足
由於花粉含有豐富成分，所以對青少年的體力及讀書的耐力和身體的成長都相當有幫助。至於在久病的患者，若能服用，對身、心的體
力恢復，及看待事物的樂觀性也會有改善的效果。

4. 助腦活潑、精神愉快
花粉能促進記憶力及專注力。一項實驗中，服用花粉的實驗組對注意力、減少錯誤、體力活力的表現，都顯現比未服用的控制組優秀。
所以對上了年紀的人或在學學童是一項不錯的營養補充品。

5. 減少腸胃障礙
花粉可促進腸道有益菌的生長，同時減少腸胃道發炎的症狀。所以對胃發炎或胃腸潰瘍有不錯的效果。

6. 增進免疫力
腸道的益生菌增加時，能抑制許多不良菌的產生，我們都耳熟能詳。花粉不只能促進益生菌生長，它還能減少益生菌的崩解，再以內
含類抗生素的物質去除有害菌，譬如對葡萄球菌的抑制，間接提高人體的免疫力及對疾病的抵抗力。