泡茶犧牲首泡 避免攝取殘留農藥

故宮茶葉經台北市政府衛生局抽驗發現「烏龍茶」殘留農藥，台北市政府衛生局簡任技正兼代藥食處處長姜郁美提醒民眾，一般農藥多為水溶性，易受高溫破壞，建議泡茶時使用80℃以上水溫，並將第一泡茶水倒掉，即可避免攝取到殘留農藥。


台北市政府衛生局抽驗故宮販售的「烏龍」、「四季春」、「金萱」等3件發酵茶葉，「烏龍茶」產品〈有效日期2011.9.15〉被驗出殘留農藥氟芬隆0.12ppm及愛殺松0.16ppm，不符規定，北市衛生局已要求業者回收下架，不得販售。


姜郁美技正指出，茶葉殘留微量農藥時，一般民眾無法從味道、外觀辨識，除非農藥放極多，才會出現農藥、金屬難聞氣味。依據物質安全資料表記載，氟芬隆具有致癌性，可能對生殖、神經系統造成毒性、愛殺松長期接觸可能造成神經病變。


衛生局表示，氟芬隆及愛殺松均為農委會公告核准使用於田間之農藥，不是禁藥，氟芬隆可用於瓜果類、青蔥及薑，愛殺松可用於小漿果類、果菜類及柑桔類等，但依規定皆不得使用於茶葉類作物。