水燒開後 小火加熱5分鐘

人每天都得喝水，怎麼喝才能喝得健康呢？專家表示，業者所宣稱的電解水、鹼性水功效，多屬誇大虛浮，效果有待商榷。建議開水燒開後，再以小火加熱五分鐘，去除氯氣，不然買個簡單的開飲機也行。
環保署毒管處科長陳志銘表示，電解水機是透過化學變化，讓水的分子解離，成為陽極、陰極兩部分，讓水質偏鹼性。業者所聲稱的療效，則是有待商榷，並無嚴謹的臨床研究可供佐證。
至於逆滲透機則是經由物理的方式，拿掉了礦物質，水過濾之後，硬度就會變低，飲用起來比較順口好喝，但有無這個必要，環保署則持保留的態度。
陳志銘指出，只要水質符合國家標準，都是安全的好水，太台北地區的水質較好，其實不用再多加處理。逆滲透機就是阻隔水中雜質，只要自來水燒開了，也能達到相同的效果。