如何選購米類

Ritchie

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1^# 大中小發表於 2011-4-17 00:13 顯示全部帖子

如何選購米類

如何選購米類:

米的種類分為糙米、胚芽米、白米三種，購買米之前，注意包裝袋內的米粒是否充實飽滿？
大小顆粒是否均一且完整？米粒是否透明且有光澤？若米呈現異樣顏色例如出現變化，
變黃色、褐色、有斑痕或有太多斷裂之米粒，表示品質不良。選購包裝袋上要有明顯標示食米品種、
生產日期、加工日期、品質規格標準及製造工廠名稱、服務電話等。除選擇標示完整的好米，
次之可參考對米的品質負責、品管良好的品牌。

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