多吃果蔬可防中風 推薦水果“六寶”

每天吃200克水果(大約2個蘋果)和200克蔬菜，中風危險可分別降低32%和11%。果蔬吃得越多，中風風險降低越明顯。多吃果蔬有助於降低血壓、增強血管功能、減少體內脂肪、降低膽固醇和炎症。那麼，心血管病患者吃哪些水果好呢?總結了心血管病友水果“六寶”，患者平時可以多注意食用。

1.柚子：營養豐富，含有生物活性物質皮甙以及類胰島素，柚子肉中的維生素C非常豐富，可降低血脂和血液黏稠度，減少血栓形成，預防腦血管疾病。

2.鳳梨：據報導，國外研究發現鳳梨所含的生物鹼及蛋白酶，能使血液凝塊消散與抑制血液凝塊形成，對冠狀動脈和腦動脈血管栓塞所引起的疾病有緩解作用。此外，日本醫學界研究也發現，普通人多吃鳳梨可以避免心臟病。

3.橘子：可減少膽固醇吸收，降血脂，抗動脈粥樣硬化。

4.柳丁：維生素C含量高，能軟化血管，降血脂。有關研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(俗稱“好膽固醇”)的含量，從而降低患心臟病的可能。橙汁中的類黃酮和檸檬素，不僅能升高高密度脂蛋白，還能運送低密度脂蛋白(俗稱“壞膽固醇”)到體外。

5.奇異果：營養豐富、膳食纖維豐富的低脂肪食品，其富含的精氨酸能有效地促進血液流動，阻止血栓的形成，有效降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發病。

6.檸檬：富含維生素C和維生素P，能增強人體血管彈性和韌性，預防高血壓和緩解心肌梗死症狀。國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，有利於降血糖。