柳丁
適合對象:咳嗽多痰者。
作法:將新鮮柳丁切成4等份,中間加入些許冰糖,利用電鍋加入酌量的水,一碗水放外鍋,待電鍋開關跳起即完成。
吃法:只要喝燉煮出來的湯汁就好,一天喝2次即可。
原理:柳丁的作用原理其實和陳皮有些相似,利用柑橘類的果皮具有抗發炎作用的功能,止咳化痰除了柳丁之外,橘子、柚、橙、金桔、檸檬⋯⋯等柑橘類水果,也都可以替代。
檸檬
適合對象:咳嗽兼有喉嚨痛者。
作法:洗淨新鮮的綠色檸檬,切成非常非常薄的薄片,並在薄片上面灑上一層赤砂糖,若是黑糖更佳,然後直接放入口中細細咀嚼。
吃法:一天吃數次皆可,若是胃不好的人,建議飯後食用,較不傷胃。
原理:檸檬含有豐富的維他命,能夠幫助殺菌、消炎退腫糖也有消炎殺菌功效。
花生湯
適合對象:因為咳嗽而聲音沙啞,或是咳嗽中帶有血絲者。
作法:因為市售的花生湯多半糖分很高,因此建議購買生花生,將一飯碗量的生花生放入小鍋中,加入8分滿的水,用小火燉爛,記得不要去除花生膜,要連著花生膜一起煮。
吃法:每日喝2次,1次約1個飯碗的量即可,要注意的是花生湯比較不適合B型血型的人。
原理:花生性溫和、味甘,能作用於肺經和胃經經絡,還能化痰止咳、潤腸開胃以及虛補強身,另外,花生膜有止血作用。
紫蘇梅
適合對象:咳嗽兼有喉嚨痛者,或是咳嗽兼有腹瀉者。
作法:購買稍微醃漬過、有些濕潤的紫蘇梅。
吃法:每隔3~4個小時含一顆紫蘇梅,含到連籽皆無味道即可。
原理:紫蘇味辛、性溫和、無毒,有解表散寒、活血定痛、和中開胃、止咳消痰⋯⋯等作用。
黃豆粉
適合對象:
咳嗽且體內容易累積水氣的人,比較會有痰氣,也就是中醫所謂的「濕重者」。
作法:購買半斤生的黃豆粉,以及幾包零號空膠囊,將黃豆粉裝入空膠囊當中即完成。
吃法:三餐後每次吞服3顆即可,裝入膠囊是方便食用,也可酌量加入日常飲食、或是飲料中,大約1個湯匙的量,尤其適合A型血型的人食用,效果最佳。
原理:黃豆粉含有豐富的麩氨酸,可以解油膩、去濕氣,特別適合體內潮濕沉重有痰的人,或是吃得太油膩會引發咳嗽的人。