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飯後喝茶咖啡都錯了? 醫生:加重負擔

飯後喝茶咖啡都錯了? 醫生:加重負擔

許多人用餐後習慣喝杯茶或咖啡,認為可以幫助消化、解油膩,但醫生提醒,茶和咖啡含有單寧酸,不僅會阻礙鐵質和鈣質的吸收,更會加重腸胃的負擔。

基隆長庚醫院副院長簡榮南表示,茶和咖啡並不能幫助消化,反而會沖淡消化液、不利腸胃進行作用。新光醫院營養師陳雅吟也表示,茶和咖啡中的單寧酸成份,會影響鐵質的吸收,也會吸附食物中的鈣質,另外,若咖啡加糖與奶精一同飲用,更會增加不少熱量。

此外,陳雅吟指出,民眾飯後喝優酪乳、養樂多或果汁的作法也是錯的,雖然優酪乳確實可以幫助消化,但若是在飽餐後飲用,則會對腸胃造成莫大負擔,正確喝優酪乳的時機其實是在兩餐之間。

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