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卓伯源翁滋蔓 PK做煎堆

卓伯源翁滋蔓 PK做煎堆

(中央社記者汪淑芬台北18日電)「鹿港慶端陽」活動登場,彰化縣政府今天在台北舉行記者會,邀請民眾到彰化過端午節,縣長卓伯源現場還與藝人翁滋蔓PK做彰化傳統小吃「煎堆」。
卓伯源介紹「煎堆」不但是彰化傳統小吃,還是當地端午節時的應景食品,也被稱為「饘食弟」。民間傳說是女媧煉石補天所用,所以在端午節時「吃煎堆補天」,做法是用麵粉加韭菜和豆芽菜,煎成餅狀。
翁滋蔓說,她聽過「煎堆」,但從未吃過,今天在旁人指導下,順利煎了一片「煎堆」。
卓伯源說,「鹿港慶端陽」已邁入第35年,今年重頭戲是國際龍舟邀請總決賽,還有中部首長及民意代表的龍舟表演賽。
卓伯源邀民眾到彰化過端午節,因為配合端午節還規劃「民俗節慶巡禮」,有南管、北管演出,在地藝陣踩街,白蛇傳演出,童玩大會串及風帆車體驗,還可享用「煎堆」、媽祖賜福糕。

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