四國鐵道旅／米其林三星景點　栗林公園蘊藏400年文化

栗林公園位於四國香川縣高松市，與岡山後樂園、沖繩識名園，並列西日本著名的國家特別名勝。擁有將近400年歷史，歷經5代藩主、耗時100年以上完成，屬於江戶初期環遊式大名庭院。在2009年，還被法國旅遊指南《米其林綠色指南－日本篇》評等為最高等級的三星級觀光景點。

▲栗林公園位於四國香川縣高松市，被法國旅遊指南《米其林綠色指南－日本篇評等為最高等級的三星級觀光景點

栗林公園擁有日式庭園中少見的真山，當時讚歧領主生駒高俊以翠綠的紫雲山為背景，在南湖一帶造園，成為現在栗林公園的原形。後來由高松藩藩主松平家繼承，歷經5代藩主、100年以上的歲月完成。高松藩被廢止後，栗林公園成為新政府所有物，作為縣立公園向一般民眾開放，在1953年被指定為國家「特別名勝」。


▲ 栗林公園東門入口，一進入就可看見紫雲山（攝影／記者甘偉中 相機／Nikon P7800）

園區分為南庭與北庭，南庭為迴遊式庭園，環遊路線約60分鐘；北庭為準洋式庭園，環遊路線約40分鐘。其中約有1400株松樹、6個湖泊、13座假山。靠近南北庭分界處種植的箱松，是栗林公園的特色。箱松樹型複雜，經過300多年不斷修剪，始終保持著優雅的姿態。


▲ 箱松是栗林公園的一大特色，已經成長300多年，遠看修剪得像箱子一樣，近看可發現樹枝都已糾纏在一起（攝影／記者甘偉中 相機／Nikon P7800）

園內的松樹有95%都是黑松，間中夾雜著一些赤松，兩者在外觀上不易區分。但是赤松用手掌拍針葉，感覺是軟的，黑松拍起來感覺刺刺的，所以日本人通常會說赤松是女的、黑松是男的。

除了箱松之外，露根五葉松和鶴龜松也是公園中非常有特色的松樹，並且饒富故事性。露根五葉松位於園區南邊，是1833年德川第11代將軍所賜的盆栽，一直成長到現在。五葉松通常是一般盆栽造景用，大棵的很少見，栗林公園內的露根五葉松十分巨大，樹枝還需額外做支撐保護。細看幹上的枝葉，可看出真的是五根葉子一組喔。




▲ 露根五葉松相當巨大，誰想得到當初是從一盆小小的盆栽開始栽培的？細看幹上的枝葉，還可看出真的是五根一組的葉子（攝影／記者甘偉中 相機／Nikon P7800）

鶴龜松位於箱松北方，由110顆石頭組成烏龜的型態，並在龜背上種植仙鶴起舞的黑松，代表著長壽。鶴龜松是古時候一位喜歡松樹的幹部建造的，不過有一次他上班遲到，被城主扣薪水100石（約等於現在的500萬日圓），所以之後這棵鶴龜松又被稱為百石松了。



▲ 鶴龜松背上種植的黑松呈現紙鶴型態，底部由110顆石頭組成烏龜的樣子，又名百石松（攝影／記者甘偉中 )

進了栗林公園除了欣賞松樹之外，一定要去的地方還有：南湖、掬月亭與飛來峰。

南湖是園內注入最多精力的地方，面積7900平方公尺的湖泊中，有楓嶼、天女嶼、杜鵑嶼三個小島以及偃月橋。楓嶼整個島種植楓樹，天女嶼是柏樹，杜鵑嶼當然是杜鵑，偃月橋以其半月形的倒影映在湖面而得名。



▲ 南湖內有楓嶼、天女嶼、杜鵑嶼三個小島，杜鵑嶼上的杜鵑還特地種植成心型，是男女戀人們喜愛來的地方（攝影／記者甘偉中相機／Nikon P7800）

南湖有提供日式遊船嚮導，可以一邊聽船夫講解，一邊眺望庭園，並繞過湖中三個小島，享受達官貴人式的遊船逍遙。


▲ 南湖內有日式遊船嚮導的服務（攝影／記者甘偉中相機／Nikon P7800）

掬月亭位於南湖西岸，是栗林公園南庭的中心建築物，於350年前修建，名稱取自於唐代詩人于良史的作品《春山夜月》中「掬水月在手，弄花香滿衣」而來。

為了可以恣意欣賞南湖景色，掬月亭四面皆為正面的雅緻茶室，盡量減少梁柱、牆面的設計。從中眺望南湖，景色靜謐令人沉浸於山水之中，是歷代藩主格外喜愛之處。