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新手上路
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小 發表於 2010-6-11 00:54 只看該作者
素求美味新創意 高纖素食料理
高纖素食講求少油、少鹽及不添加味精及任何加工品，不油不膩的素食做法，以清新爽口的創意料理，讓素食也能吃得健康又營養。
位於台中縣大里中興路上省農會附近的喜素園素食小館，有一群好姐妹已在地經營兩年多，老闆娘黃小姐表示，當初對素食料理相當有興趣，所以就開始邊鑽研學習及邊經營起素食小館。
喜素園素食小館，環境樸實清幽，讓人在這可沉澱放鬆心情來用餐，在餐點上的每一道佳餚，都是老闆娘所用心去製做料理，加上為了給予顧客吃得健康及營養上的需求，在素材選擇與調味上也都非常講究。
此外，在喜素園素食小館內，老闆娘也推薦幾樣店內招牌，以手工製作的白玉豆腐，那綿密滑嫩口感中，帶出濃郁的花生香，招牌拌拌麵的素燥，配上香醇芝麻時，讓饕客們滿足味蕾的爽口滋味，還有那日式味增拉麵及素食曼餘飯，搭配辣炒烏龍豆干小菜，樣樣都是來店顧客的人氣首選。
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