發新話題
打印

饌食堂

饌食堂

  炒麵可說是相當常見的麵食,大街小巷隨處可見,但是要炒的料多美味,又不失其平價的特色,卻是不容易的事。

  位於苗栗市中正路上的這家饌食堂,看似平凡的店面卻廣受學生們喜愛,這裡的咖哩炒麵除了價格實在之外,料多豐富以及有獨特咖哩風味,也是學生們喜愛的原因。

  老闆表示,本身對於料理就相當有興趣,自己研發多種學生熱愛的食物,如類似鹽酥雞的嫩雞條以及炒麵,都廣受學生好評。由於附近一帶以外地學生居多,本地人的口味跟外地學生的口味不大相同,因此老闆必須研究出符合大眾口味的食物,為此投注許多心血,成果也很不錯。

  店內的咖哩炒麵,用了多種海鮮配料,說它是什錦炒麵也不為過,咖哩的風味是結合濃嗆的南洋風以及日式的細緻,味道不會太濃,但又不失咖哩的風味,讓人依口接著一口吃的津津有味。老闆說,看著學生們吃的開心的樣子,也很有成就感,為來也會持續研發更多好吃的平民美食。

TOP

發新話題